脆薯饼的家常做法,美食食谱

2019-10-08 23:29栏目:素食食材
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可能大家知道脆薯饼是从肯德基里面知道的,还尝试过,如果还觉得不错的话,不妨自己在家也做一做。而且还可以尝试着创新,做出自己独一无二的脆薯饼,那是不是也算开创出了一道菜呢。

早餐吃什么,是许多家庭主妇常讨论的话题,今天给大家分享8道不用揉面、不弄脏手就可以烙好的饼的做法,简单实用,做早餐非常合适,喜欢的亲们不妨收藏慢慢做~

1张图片

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1、鸡蛋葱花饼

“Pomme de terre-法式薯饼是法国阿尔卑斯大区的萨瓦省也是的著名地方料理,JuJu第一次尝试这道料理的时候因为其做法和味道有点相似于韩式土豆饼而对这道法餐更加产生好感,对法餐不太适应的亚洲人也会毫无排斥感地接受,所以juju觉得这道法餐可以在东西国家都会很受欢迎哦!”

家常脆薯饼

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食材明细

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365bet游戏开户,食材:鸡蛋,面粉,葱,盐,食用油

主料

365bet游戏,食材准备

做法

  • 鸡蛋2个
  • 面粉40g
  • 牛奶10ml
  • 泡打粉3g
  • 土豆3个

土豆2个,油适量,胡椒粉,黑胡椒粒,太白粉,盐适量。

1、面粉里加入鸡蛋,水,再加入少许盐,用打蛋器一起搅拌成面糊备用。葱洗净切成葱花。

辅料

方法步骤

2、平底锅烧热,在锅底里抹一层油,开小火倒入适量的面糊,用铲子将面糊均匀的铺在锅里,尽量均匀。然后慢慢的煎。

  • 少许
  • 胡椒少许

1、将土豆去皮,切成小丁,放入碗中盖膜;

3、煎熟一面就翻面继续煎,等两面都建好后铺上一层葱花,用铲子一卷,出锅用刀切成段,就可以吃了。

2、然后放入微波炉中4分钟,取出后加入盐,胡椒粉,黑胡椒,太白粉拌匀;

2、田园土豆饼

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、手上抹些油,然后将土豆按压成一个个的饼状;

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法式薯饼的做法步骤

365bet体育在线平台,4、锅中适量油,放入土豆饼,炸至两面金黄即可出锅。

食材:土豆泥、芦笋、玉米粒、胡萝卜、面粉、牛奶、生抽、盐(还可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等)

  • 365bet游戏开户 61面粉里加入泡打粉,干搅拌均匀
  • 365bet游戏开户 72面粉里打入鸡蛋,用打蛋器打到面粉和鸡蛋搅拌均匀为止
  • 365bet游戏开户 83加入1勺牛奶
  • 365bet游戏开户 94放入切末的土豆,撒上适量盐和胡椒,搅拌均匀
  • 365bet游戏开户 105锅里倒入油,油的厚度大概0.5cm为止,调中火等油热了放入一勺一勺的土豆面糊,煎到底面熟了再反过来继续煎
  • 365bet游戏开户 116煎好的土豆饼放在厨房纸巾上吸除油份再食用即可

火腿脆薯饼

做法:

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1、土豆煮熟压成泥。

食材准备

2、准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁,在开水中焯一下盛出滤干水分。

马铃薯2个,火腿适量,黑胡椒粉,盐少许,太白粉适量。

3、把玉米、胡萝卜丁、芦笋丁放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉揉成团。

方法步骤

4、分成几份搓圆压扁.平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎。

1、将马铃薯去皮后切成小丁,火腿切丁待用;

5、翻面煎到两面金黄即可。

2、马铃薯丁放入微波炉中,盖膜打上3分钟,或者用锅蒸5分钟也行;

3、芝麻南瓜饼

3、然后加入火腿丁,太白粉,盐和黑胡椒拌匀,手上抹油将其按压成小圆饼;

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4、烧热平底锅后刷上适量油,将薯饼放入锅中,大火煎定型,然后小火煎至两面金黄即可。

食材:南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻

牛肉脆薯饼

做法:

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1、南瓜切片蒸熟,用勺子捣成泥状。

食材准备

2、将糯米粉,白糖混合。把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团。

土豆150克,牛肉馅100克,玉米淀粉20克,生抽1少许,盐少许,洋葱50克,油适量。

3、分一小份搓成圆形再压扁型,粘上白芝麻。

方法步骤

4、煎锅放油,把芝麻饼放进去煎,两面煎黄即可出锅装盘。

1、土豆洗净,切成大块后放入水中煮熟,然后压成泥待用;

4、红薯饼

2、然后将牛肉剁成肉末,加入生抽,盐拌匀,洋葱切小丁待用;

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3、锅中少许油,烧热后放入洋葱煸香,然后加入牛肉末炒匀,变色后关火;

食材:红薯2个,面粉200克左右。

4、然后将土豆泥和牛肉洋葱末混合,加入盐拌匀,捏成饼状压实,裹上一层玉米淀粉;

做法:

5、平底锅中放入少许油,然后将薯饼放入锅中煎至两面金黄即可。

1、将红薯去皮切成1厘米大小的块。

法式脆薯饼

2、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中,然后倒入200毫升左右的温水。

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3、搅拌匀均,如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有,面糊不要太稀哦)

食材准备

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鸡蛋2个,面粉40克,牛奶10ml,泡打粉适量,土豆3个,盐少许,胡椒少许。

4、锅中倒入少量的油,油热后,舀一小勺红薯面糊倒入锅中,用勺子将面糊压平,小火开始煎制,如图。(全程一定要用小火哦)

方法步骤

5、一面煎到微黄后翻面,直到红薯变软,双面金黄时取出。吃的时候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。

1、将面粉放入泡打粉中,搅拌均匀后打入鸡蛋,搅匀待用;

5、糊塌子

2、然后加入1勺牛奶,放入切末的土豆丝,撒入适量的盐,胡椒拌匀;

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3、锅中倒入一层油,烧热后将一勺一勺的土豆面糊放入锅中,压平;

食材:西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。

4、煎好意面后翻面,煎至两面金黄后放在厨房纸上吸油即可。

1、将西葫芦擦成细丝,然后放入1勺盐腌制5分钟。

2、将鸡蛋、面粉放入盆中。再倒入半碗水搅拌匀均,然后静置10分钟。(面糊大概和酸奶一样稠就可以)

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3、将平底锅烧热,然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊,摊开抹平。一面烙好后翻面,直到双面金黄时取出即可。(全程大概需要3分钟左右)

6、黄金米饭饼

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食材:剩米饭1大碗、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉20克、香葱适量。

1、将胡萝卜切丁、香葱切末备用。(胡萝卜丁一定要切得小一点)

2、胡萝卜焯水备用。

3、把焯水后的胡萝卜丁、香葱末、面粉、鸡蛋一起放到米饭中,再放入1勺盐调味。

4、将所有食材搅拌匀均。如果这时候感觉米糊比较干,可以适当的放一些清水。

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5、把平底锅烧热后,倒入少许油。然后舀一勺米饭糊倒入锅中,再用勺把面糊压扁一些,压成饼状。如图~

6、一边煎至金黄时翻面,直至双面金黄、成熟时取出即可。(全程一定要用小火。另外,吃的时候还可以蘸一些番茄酱,味道更好哦~)

7、彩虹面饼

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食材:儿童面条: 100克、鸡蛋 1只、葱花 适量、盐 适量、红萝卜 适量

做法:

1、把所有材料提前准备好,面条提前煮熟,放凉备用。

2、红萝卜提前切成长条形,煮熟备用,葱花切粒,全部材料混合一起搅拌均匀。

3、放入不粘锅里摊平,煎成皮、这么简单就完成啦!

8、美味松饼

食材:鸡蛋 1个、黄油 20g、鹰栗粉 130g、纯牛奶 130g、糖粉 10g、白砂糖 25g、泡打粉 4g、水果丁 若干

做法步骤

1、将所需食材按照比例称重备好,芒果切丁,香蕉切段,备用;

2、一颗鸡蛋加入25g白砂糖搅拌,然后加入130g鹰栗粉和4g泡打粉继续搅拌;

3、再加入20g黄油和130g牛奶充分搅拌,最后用筛网过滤;

4、将锅微热,将面糊摊成饼状;

5、注意及时翻面,两面金黄如下图即可;

6、将叠放的松饼切成四等分,放上芒果丁和香蕉,再撒上10g左右糖粉,摆盘即可。

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