美食食谱,每种口味都特别好吃

2019-10-21 06:55栏目:美食世界
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地瓜饼。 材料:地瓜两个、鸡蛋两个、面粉三汤匙、白糖若干 1. 将地瓜洗凈, 对半切或是切成三大块,然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

“味道咸香,操作简单易学。”

“这样煎省油”

  1. 最后油锅架上﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

食材明细

食材明细

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主料

主料

芝麻南瓜饼。 1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

  • 茄子适量
  • 茄子1个

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辅料

辅料

土豆饼。 把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

  • 面粉适量
  • 花椒粉适量
  • 猪肉一块
  • 生抽1勺
  • 蚝油半勺
  • 料酒1勺
  • 鸡精少许
  • 花椒粉少许
  • 淀粉适量
  • 面粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

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配料

香蕉玉米饼。 做法:先取两根香蕉捣成泥,然后加入玉米粉,再加入一点面粉到可以揉成面团为止,把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼,把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为 没有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色变成金黄色拿出。

  • 适量
  • 适量
  • 咸香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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香煎茄盒的做法步骤

香芋芝麻饼。 取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 81备好食材,肉切碎,葱花切碎。
  • 图片 92肉末加生抽、蚝油、花椒粉、料酒、葱花、少许淀粉、鸡精拌匀。
  • 图片 103茄子切片,中间不切断。
  • 图片 114鸡蛋、面粉和淀粉各半,搅匀加少许水,调成芡汁。
  • 图片 125茄子夹上肉馅,在淀粉面糊中蘸一下。
  • 图片 136锅中放油,放入茄盒慢慢煎。
  • 图片 147两面煎至金黄。
  • 图片 158成品。

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茄香小饼的做法步骤

胡萝卜饼。 1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。 2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。 3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。

  • 图片 171准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。
  • 图片 182茄子擦丝,加盐搅拌,腌10分钟,让它发软。
  • 图片 193加入面粉、花椒面搅上劲。
  • 图片 204煎锅中放油,把茄丝糊做成小饼,放锅中煎。
  • 图片 215煎至两面金黄,出锅。
  • 图片 226看看成品---真香!

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香煎韭菜饼。 将的韭菜洗净,切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後,加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性後,再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀,再用热油将两面煎成金黄色即可。

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茄子饼。 将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。 将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。 油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘

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豆腐饼。 1.胡萝卜切细丁、豆腐与葱花、姜末,加入调味料拌匀。 2.做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟即可。 3.平底锅注入油,将豆腐饼以中火煎至两面,金黄色即可。

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菠萝饼。 把菠萝削皮,切成丝,把面加水和鸡蛋调成糊糊,加入菠萝丝和糖搅匀。平底锅加油,舀一勺面糊放进锅里,摊平,翻个即成。

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板栗饼。 栗子,瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉,薯粉,盐,油,鸡粉,鸡蛋一个。放在一起搅拌,开火热锅。烧热油,就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满整个锅。等,等,等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。

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菠菜饼 。 1、菠菜洗净,切末; 2、鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面糊。 3、将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成。

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