让你冬天也能早起的美味早餐,鲜橙汁蛋奶芝麻

2019-11-04 22:55栏目:365美食
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迷你水果三明治

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用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱1大匙

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“奶香、蛋香、加上草莓的芳香,保你吃了还想吃”

做法:

“橙汁里含有大量的维生素C,是人体每日必须的营养原素之一;鸡蛋和牛奶则是高蛋白食品。俗语说得好:一年之计在于春,一日之计在于晨,若早餐的营养充足了,一整天都会精力充沛,这就是早餐要吃好的“好”字所指了”

食材明细

1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片

食材明细

主料

2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面

主料

  • 草莓适量
  • 鸡蛋2个
  • 面粉50克

3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定

  • 鲜橙2个
  • 鸡蛋3个
  • 牛奶120ml
  • 普通面粉100克

辅料

4、好了,可以享用营养美味的早餐了

辅料

  • 牛奶120ml
  • 熟白芝麻适量

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  • 适量
  • 黑芝麻适量
  • 黄油适量

配料

蓝莓奶香麦片粥

  • 适量
  • 黄油适量

用料:

  • 奶香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量

鲜橙汁蛋奶芝麻卷的做法步骤

  • 奶香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法:

  • 图片 511,食材
  • 图片 622,黑芝麻洗净,放入平底锅,小火烘干炒香,备用
  • 图片 733,橙子肉放入料理机,打成茸状,备用
  • 图片 844,牛奶和橙汁一起放入微波炉中,加热30秒
  • 图片 955,面粉放入容器中,加入温橙汁及牛奶,用打蛋嚣搅匀,
  • 图片 1066,加入鸡蛋再打匀,至浓液状
  • 图片 1177,加入适量的糖和黑芝麻
  • 图片 1288,搅拌均匀即可
  • 图片 1399,中火热锅,转小火,锅底涂一层薄黄油,入一勺蛋液,待表层完全凝固并可以晃动时,翻面,
  • 图片 141010,待有气泡鼓起时就差不多了;然后,同样的做下一个
  • 图片 151111,煎好的小饼倒入盘中,稍凉后卷成小卷
  • 图片 161212,反复同样的操作
  • 图片 171313,卷成适中的卷,便可切开,装盘

奶香草莓蛋饼的做法步骤

1、煮3人份的白米粥;

小窍门1,煎的时候,调好合适的火候,就定在那里,千万不要调来调去

  • 图片 1811,食材
  • 图片 1922,草莓切成片,备用
  • 图片 2033,牛奶放入微波炉,加热30秒
  • 图片 2144,面粉放入容器
  • 图片 2255,依次加入牛奶、鸡蛋,用打蛋器打匀,备用
  • 图片 2366,平底锅预热后,转中火,加较多黄油
  • 图片 2477,待黄油溶化,加入草莓,翻炒
  • 图片 2588,至草莓变软,加入白芝麻,翻拌均匀,关火,盖上锅盖备用
  • 图片 2699,另起一平底锅,涂匀适量黄油
  • 图片 271010,倒入蛋液,摇匀
  • 图片 281111,当薄饼能移动时,即刻翻面
  • 图片 291212,再稍煎片刻,便可出锅
  • 图片 301313,将草莓摊入饼的一侧,由下往上、并将两边折起向上卷
  • 图片 311414,卷成卷
  • 图片 321515,切成两段,装盘

2、蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;

1,糖的多少根据自己的喜好

小窍门1,若觉着草莓酸,可多放些糖

3、牛奶适量,具体的量根据自己的接受程度而定,没把握的话可以边放边尝,觉得可以了就行,免得一股脑倒进一袋;

2,也可切成三角形

2,炒草莓时,可多放些黄油;摊饼时就不需放过多黄油

4、麦片适量,还可以再加些葡萄干,随意就好;

3,可以当早餐,也可以当点心或小吃

3,忘了称草莓的量,图片里的量正好用完

5、粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火;

6、加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,再根据口味加入冰糖。晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;

7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。

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西班牙土豆煎蛋饼

用料:

鸡蛋 三颗、土豆 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐

做法:

1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;

3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒和盐;

4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;

5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;

6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固;

7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

小贴士:

1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅;

2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美;

3、土豆、洋葱、鸡蛋是必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材;

4、家里没有再小的平底锅了,其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的,可以用家里小点的煎锅来做。

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粢饭团

用料:

糯米 200克、大米 100克、油条 2根、肉松 50克左右、辣味萝卜干 100克左右、黑芝麻 适量、白芝麻 适量、糖 适量、盐 适量

做法:

1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温;

2、把萝卜干切小块;

3、小竹帘,上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;

4、摆上适量的米饭,用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了;

5、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒;

6、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。

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土司蛋挞

用料:

土司 4片、鸡蛋 2个、牛奶 50ml、糖 30克、黄油 适量

做法:

1、烤碗内先抹一层黄油备用;

2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液,过筛备用;

3、土司去边,用擀面杖擀薄,铺在烤碗里;

4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里;

5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。

小贴士:

虽然没有酥皮蛋挞那么酥松,可是飘散的蛋奶香依然诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉, 家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看~

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红枣鸡蛋发糕

用料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

做法:

1、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话,也可以一样一样加,先加白糖,打匀后再加溶化了发酵粉的水,搅拌均匀)

2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以)

3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天,发酵刚刚好,我做的时候那天大概室温38,大概45分钟发好了)

4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子

5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的。

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