佳肴菜谱,补血养颜的小点心

2019-10-22 00:12栏目:365美食
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食材明细

备清水85克,蛋8个,油50克,蛋糕粉250克,糖150克

2、用烤箱的方法时间在40分钟左右,记得注意看你的烤箱说明书哦!

纸杯蛋糕成品图

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  • 图片 21蛋黄和蛋白分开
  • 图片 32蛋白打至湿性发泡
  • 图片 43蛋黄加入糖,油,面粉拌匀
  • 图片 54蛋白加入蛋黄糊拌匀
  • 图片 65倒入纸杯放入烤箱烤15分钟
  • 图片 76拿出烤箱放凉即可食用

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红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血的功效。将红枣和蛋黄、水、油一起打成泥,红枣皮都能打得非常细腻,加入戚风蛋糕的配方之中,烤成的枣泥蛋糕,口感特别细腻松软香甜,还能补血养颜哦!

  • 鸡蛋4个
  • 面粉45克
  • 40克

15.

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  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

3.

6、最后盖上锅盖,开小火,烤约25-30分钟,纸杯蛋糕相对厚度更厚一些,烤制时间比一般的蛋糕要稍微长一些,可以根据实际情况调整烘烤时间;

主料

倒进油,有黄油更好,油有用植物油替代了

这款枣泥纸杯蛋糕,可是女性朋友的最爱!尤其是在家动手自己做,外面的枣糕总觉得太甜,糖和添加剂放的太多,对身体非常不好。自己做的话,吃的放心,还对身体好呢!今天大叔下厨房教你做枣泥纸杯蛋糕,好吃又好做,希望你喜欢!

纸杯蛋糕的做法步骤

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鸡蛋 5个、去核红枣肉 100克、低筋面粉、植物油、水、细砂糖 适量

“这是第一次做的纸杯蛋糕”

试做的

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1张图片

4.

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朝一个方向拌匀

香甜的枣泥蛋糕出锅了,配上一杯牛奶,一顿丰盛的早餐这就做好了!

  • 40克
  • 牛奶40克

7.

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辅料

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3、将蛋白倒入发泡搅拌器,倒入细砂糖,轻轻摇动发泡搅拌器,使蛋白液产生粗大气泡,再倒入另外一半的细砂糖,继续摇动发泡搅拌器,将蛋白打发至发泡状态,倒扣罐子,蛋白不会流动;

用上下火

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蛋白用打蛋器打发

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拌匀待用

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“试做的蛋糕”

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1、准备好所有原材料,鸡蛋5个,红枣用剪刀剪去核备用,然后用隔蛋器将蛋白蛋黄分离;

打均匀

4、将破壁机搅拌好的红枣蛋黄糊倒入圆碗中,用面粉筛将2杯的面粉筛入碗中,用搅拌棒上下翻拌均匀,然后取一半打发的蛋白加入蛋黄面糊中,翻拌或者划十字拌匀后,再加入另一半蛋白,用同样的手法拌匀;

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2、将蛋黄、红枣、油、水一起放入破壁机中,选择酱料键打成细腻的红枣蛋黄糊;

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糖的多少可随自家的口味放,喜欢甜的多放点

1、红枣本身很甜,不喜欢太甜的可以减少砂糖的量;

17.

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14.

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倒进纸杯里,七成满

5、将拌好的枣泥蛋糕面糊装入纸杯中,上面再撒上少许红枣丁;

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10.

大叔小提示

18.

蛋黄里倒进白糖

9.

5.

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  • 植物油50克
  • 白糖150克
  • 水85克

用料主料

蛋用分离器分开蛋白和蛋黄

倒进面粉

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6.

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12.

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烹饪技巧

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180度烤15分钟

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19.

如图

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8.

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纸杯蛋糕的做法1.

好香哦

辅料

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    蛋糕粉250克

  • 图片 33

    鸡蛋8个

烤好的蛋糕

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倒进刚拌好的面糊里

放进烤箱

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11.

倒清水

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2.

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